Metodi di cottura quali sono

Metodi di cottura: quali sono

Al forno, al vapore, alla griglia, stufato, fritto o sottovuoto: i metodi di cottura sono tantissimi e spesso siamo in dubbio su quale utilizzare per cucinare al meglio un alimento. In questo articolo vi spiegherò le diverse tecniche di cottura ma prima una breve introduzione. cuocere un alimento è un processo fondamentale nella preparazione di …

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