Gli italiani e il loro rapporto con la tavola
Conosci gli italiani e il loro rapporto con la tavola? È recente il rapporto Censis, Istituto di ricerca socio-economica italiano, sul modo di comportarsi degli italiani a tavola. Un rapporto che ci fa riflettere. Perché in Italia, tradizione vs innovazione è all’ordine del giorno in qualsiasi contesto, anche a tavola. Ketty Vaccaro, responsabile area salute …