Oggi vi parlo di luce e di quale illuminazione usare nella food photography. Mangiare è un’esperienza multi sensoriale. Uno di quei deliziosi momenti di vita che ci trovano a salivare quando percepiamo le fragranze aromatiche di un battuto che sfrigola in padella, o la trepidante attesa di quel morso di pane con il quale stiamo …
Oggi vi voglio raccontare tutto sul Prop Styling per fotografare il cibo e del valore creativo che il mood e gli accessori hanno per impiattamenti di successo. Siamo nel reame della food photography. Partiamo dal mood. Uno dei tanti termini inglesi entrati gioco forza nel vocabolario professionale nostrano, letteralmente vuol dire stato d’animo, ma anche …
Tutto sul Prop Styling per fotografare il cibo Leggi tutto »
C’è bere e bere. L’importante è sapere quali sono i liquori e distillati senza glutine da avere a portata di mano. Tutte conosciamo l’essenzialità di bere “acqua” durante il giorno, ma quando il verbo “bere” è usato nell’accezione più strettamente legata al brindare, serve lungimiranza. Soprattutto se si segue una dieta senza glutine. Partiamo dal …
Liquori e distillati senza glutine da avere a portata di mano Leggi tutto »
È davvero una magnifica esperienza poter trascorrere le vacanze di Natale a New York, e qui voglio raccontarvi della città che si mette a festa: dalle luci natalizie all’albero del Rockefeller Center, ai mercatini e grandi magazzini dove fare shopping, e dove mangiare per potersi rilassare un po’. Già dalla prima visita, vi renderete conto …
Della serie “bere senza glutine”, voglio parlarvi di birra, anzi: del le migliori birre senza glutine… secondo me. Questo delizioso e antichissimo nettare si ottiene, generalmente, da orzo, luppolo e lieviti, ma la si può fare anche gluten free. È una bevanda fermentata con presenza di cereali maltati. E cosa si può maltare, (oltre ai …
New York City, NYC, la Grande Mela, Empire City, Fun City, Gotham, questi sono tra i nomi usati per parlare della città che non dorme mai. E in questo articolo vi racconto cosa vedere a New York. Una tra le destinazioni più in voga, da visitare almeno una volta nella vita, la Grande Mela trae …
Una piccola guida per bere senza glutine in modo equilibrato e consapevole. Da 0 a 40 (% di alcol) in 9 minuti, tempo di lettura dell’articolo
Food blogger, (in erba e non), disorientata dalle tante informazioni che trovi in giro per il web? Benvenuta su Instagram per food blogger la mini guida che, passo dopo passo, ti mostrerà come creare e rendere appetitoso il tuo “profilo” su Instagram, e magari cominciare a guadagnare … Se hai già le conoscenze per “operare” …
Sia le nostre scelte alimentari che i nostri piccoli gesti quotidiani possono fare la differenza perché, anche se sembrano poco rispetto alla gravità della situazione, la salvaguardia dell’ambiente passa anche per le nostre tavole: da come facciamo la spesa, al cibo che scegliamo, al come lo prepariamo e conserviamo, fino a quando lo buttiamo. La …
Scarti alimentari e impatto ambientale: cosa fare? Leggi tutto »
Della serie gluten free, oggi vi parlo di come fare la pasta senza glutine e quali mix di farine usare. Parte delle farine dietoterapeutiche, i mix già pronti sono delle miscele formulate per celiaci e, in generale, per chi segue questo tipo di dieta. In materia di praticità, rappresentano una valida alternativa per chi ha …
Pasta senza glutine: quali mix di farine usare Leggi tutto »