C’è bere e bere. L’importante è sapere quali sono i liquori e distillati senza glutine da avere a portata di mano. Tutte conosciamo l’essenzialità di bere “acqua” durante il giorno, ma quando il verbo “bere” è usato nell’accezione più strettamente legata al brindare, serve lungimiranza. Soprattutto se si segue una dieta senza glutine. Partiamo dal …
Liquori e distillati senza glutine da avere a portata di mano Leggi tutto »
È davvero una magnifica esperienza poter trascorrere le vacanze di Natale a New York, e qui voglio raccontarvi della città che si mette a festa: dalle luci natalizie all’albero del Rockefeller Center, ai mercatini e grandi magazzini dove fare shopping, e dove mangiare per potersi rilassare un po’. Già dalla prima visita, vi renderete conto …
Della serie “bere senza glutine”, voglio parlarvi di birra, anzi: del le migliori birre senza glutine… secondo me. Questo delizioso e antichissimo nettare si ottiene, generalmente, da orzo, luppolo e lieviti, ma la si può fare anche gluten free. È una bevanda fermentata con presenza di cereali maltati. E cosa si può maltare, (oltre ai …
New York City, NYC, la Grande Mela, Empire City, Fun City, Gotham, questi sono tra i nomi usati per parlare della città che non dorme mai. E in questo articolo vi racconto cosa vedere a New York. Una tra le destinazioni più in voga, da visitare almeno una volta nella vita, la Grande Mela trae …
Una piccola guida per bere senza glutine in modo equilibrato e consapevole. Da 0 a 40 (% di alcol) in 9 minuti, tempo di lettura dell’articolo
Food blogger, (in erba e non), disorientata dalle tante informazioni che trovi in giro per il web? Benvenuta su Instagram per food blogger la mini guida che, passo dopo passo, ti mostrerà come creare e rendere appetitoso il tuo “profilo” su Instagram, e magari cominciare a guadagnare … Se hai già le conoscenze per “operare” …
Sia le nostre scelte alimentari che i nostri piccoli gesti quotidiani possono fare la differenza perché, anche se sembrano poco rispetto alla gravità della situazione, la salvaguardia dell’ambiente passa anche per le nostre tavole: da come facciamo la spesa, al cibo che scegliamo, al come lo prepariamo e conserviamo, fino a quando lo buttiamo. La …
Scarti alimentari e impatto ambientale: cosa fare? Leggi tutto »
Della serie gluten free, oggi vi parlo di come fare la pasta senza glutine e quali mix di farine usare. Parte delle farine dietoterapeutiche, i mix già pronti sono delle miscele formulate per celiaci e, in generale, per chi segue questo tipo di dieta. In materia di praticità, rappresentano una valida alternativa per chi ha …
Pasta senza glutine: quali mix di farine usare Leggi tutto »
Il vino è uno di quei meravigliosi prodotti che ben raccontano un paese e il suo territorio, un settore dove la presenza femminile è in costante aumento; parliamo de le donne del vino: chi sono e cosa fanno. Il “nettare degli dei” è espressione del terroir dove risiedono le radici delle uve che lo caratterizzano …
È ormai tradizione che tra novembre e gennaio si provi a “prevedere” i food trend: le tendenze più interessanti dell’anno, quali ingredienti, piatti, diete, ecc. definiranno i successivi 12 mesi. Questo significa una miriade di elenchi basati su una combinazione di ricerca, intuizione e chiaroveggenza, combinate a hashtag di tendenza dei social media con il …
Food Trend: le tendenze più interessanti del 2021 Leggi tutto »