Vittoria Tassoni

Mi chiamo Vittoria e per questo sono Vittoriaincucina. Food Blogger frizzante e allegra, eclettica, con un animo flamenco Gipsy. Oltre alle ricette tradizionali e del territorio, amo le ricette orientali e speziate. Insegnante di cucina e cuoca dell'Alleanza cerco nelle mie ricette di mettere il territorio e la filosofia Slow Food. La cucina deve essere un momento di svago e di convivialità.

menù per San Silvestro a base di pesce

Cenone di San Silvestro

Il cenone di San Silvestro deve essere un menù che coinvolge tutti i nostri sensi.  Bello da vedere, buono da gustare, gaudente per chiudere l’anno con gioia e propiziatorio per accogliere il nuovo anno sotto una buona stella. Dalla preparazione della tavola alla scelta del menù tutto deve essere speciale e seguire rituali specifici, come …

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