Le feste della Tuscia sono manifestazioni che uniscono le tradizioni sacre a quelle profane. La Tuscia, antica terra degli Etruschi, è una delle zone più suggestive dell’alto Lazio. I popoli che l’hanno abitata hanno lasciato tradizioni che si sono tramandate fino a oggi. Gli antichi culti pagani dedicati a divinità connesse alla primavera e alla …
Scegliere i pomodori per una salsa, per i pomodori ripieni o per l’insalata è fondamentale per la riuscita del piatto. Ma per fare questo è importante conoscere le diverse varietà, per poterle utilizzare al meglio e per scegliere bene al momento dell’acquisto. I tipi di pomodori sono circa 4mila. Alcuni sono più adatti a …
I primi piatti con le verdure, non dovrebbero mai mancare in a una dieta sana ed equilibrata. Sono i piatti per tutti, adatti anche a chi segue dei regimi alimentari controllati, per motivi di salute o per filosofia di vita. Indispensabili nella dieta dei bambini e degli anziani, per i quali le versioni più indicate …
Festa di compleanno: pranzo o cena? Per toglierti questo dubbio e darti un valido aiuto ti dico subito, che dipende molto dall’età del festeggiato. Per nonni e bambini, il miglior momento per fare festa è a pranzo. Per i bambini puoi organizzare una festa di compleanno informale a buffet, con torte salate, pizze, panini farciti, …
Il cenone di San Silvestro deve essere un menù che coinvolge tutti i nostri sensi. Bello da vedere, buono da gustare, gaudente per chiudere l’anno con gioia e propiziatorio per accogliere il nuovo anno sotto una buona stella. Dalla preparazione della tavola alla scelta del menù tutto deve essere speciale e seguire rituali specifici, come …
Il pranzo di Natale a base di pesce è un classico della cucina italiana. Ogni famiglia ha il proprio menù di tradizione, ispirato magari alla tradizione culinaria del proprio luogo d’origine oppure ispirato dai gusti della cuoca o dei commensali. Il menù per il pranzo di Natale deve essere speciale. Può essere semplice, se la …
