La verdura non piace a tutti, ma fa tanto bene, quindi è necessario consumarla durante i pasti giornalieri; occorre mangiarla sia cruda che cotta. E’ importante nutrirsi con le verdure soprattutto per chi segue una dieta con poco apporto calorico, per chi ha carenza di vitamine, di ferro; sono utili a tenere bassi i livelli

I secondi piatti di verdure sono da considerarsi un ottima alternativa per avere un’alimentazione varia e mai monotona. Voglio proporvi una piccola selezione di ricette facili per stuzzicare il vostro palato. Negli ultimi anni c’è stata una grande ricerca ed evoluzione di questo genere di piatti. Questo è stato possibile grazie all’aumento delle richieste. I

Il cibo, fulcro del nostro quotidiano, protagonista quasi assoluto delle immagini di tutti i giorni, onnipresente nelle nature morte dei grandi pittori, nel design e nella fotografia artistica e concettuale. In questo articolo ti presentiamo le basi della food photography: come fotografare il cibo (impiattamento, illuminazione, inquadratura, editing). Insomma, come far venire l’acquolina in bocca

Cosa hanno in comune i food blogger? La passione per la cucina, le storie da raccontare, le ricette da condividere, le tecniche da mostrare, i locali da suggerire, i segreti da svelare…

Il cenone di San Silvestro deve essere un menù che coinvolge tutti i nostri sensi.  Bello da vedere, buono da gustare, gaudente per chiudere l’anno con gioia e propiziatorio per accogliere il nuovo anno sotto una buona stella. Dalla preparazione della tavola alla scelta del menù tutto deve essere speciale e seguire rituali specifici, come

I secondi piatti di carne sono senza dubbio una delle più rinomate preparazioni del nostro patrimonio culinario. Esistono un’infinità di ricette, da quella più rapida e semplice come un carpaccio o uno straccetto, a quella più lunga e lenta come gli spezzatini, gli umidi, arrosti e brasati. In ogni preparazione che ci accingiamo a cucinare,